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盛夏的周末，太和县居民张蓓蓓驱车带着一双儿女，来到县城近郊的赵集乡壹陆红采摘园体验农耕生活。
“现在的孩子久居城镇，根本不知道蔬菜瓜果是如何生长的。自从朋友介绍体验以后，我觉得这里不仅能教给孩子们知识，还能让他们体验劳动的快乐。”张蓓蓓告诉记者，每个月都带孩子来这，每次都有不同的惊喜。
事实上，张蓓蓓的感受正是壹陆红采摘园负责人发展休闲农业的初衷。采摘园负责人项继红是太和本地人，大学毕业后，一直从事商贸物流工作。到全国各地谈生意时，每每看到发达地区村美民富，她总会不禁想到自己的家乡，盼着老家人早点过上好日子。
在2017年温州阜阳商会的一次活动上，项继红了解到家乡发展势头很好，政府也出台了不少鼓励返乡创业的政策，“觉得正是回乡发展的好时机。”
在选择项目时，项继红多方考察，她认为，随着生活水平的提高和消费结构的升级，人们对于回归自然、崇尚本真的乡村生活充满向往，乡村休闲旅游市场广阔。2017年9月，她在太和县城近郊、商合杭高铁沿线流转了400多亩土地，种植大棚蔬果和时令水果。
采访当日，走进一座占地约两亩的温室大棚，记者看到，一群游客正饶有趣味地采摘水果，他们时而拿出相机拍下有趣瞬间，时而品尝亲手摘下的新鲜果子。
在看完9座大棚后，记者发现，这里的大棚占地不大，但每个大棚里的瓜果品种却不少，基本上是一座大棚里种三个品种，还有两座大棚里种了9种瓜果。“我们主要做采摘，所以种植面积都不大。”项继红告诉记者，只有在盛夏瓜果集中上市的时候，才会有30%的产品走进商超。
据项继红介绍，一座大棚内种植三种水果，按照每茬每种收成2000斤、平均12.5元的采摘价格计算，一座大棚一茬就有7.5万元的收入，扣除人工、种子、粪肥，也有3.5万元的纯收益。“虽然第三茬蔬菜受天气、市场等原因影响，收益略低，但一座大棚一年至少也有10万元的纯收益。论亩算的话，平均每亩收入5万元。”
一亩地年收入万元已属不易，这5万元是如何实现的呢？据了解，采摘收益高主要基于以下三个原因：基地选用的进口高品质瓜果，同时为保障适合当地生长，技术员会先小面积试种，再通过对土壤、气候、口感的测评决定是否育苗种植；为保持游客对采摘的新鲜感，基地会根据瓜果的生产周期，适时调整种植品种，保障每月都有新品种采摘。此外，基地还采用智能化的控温设备，向上求空间的种植新技术、每茬一个月的休耕期，深耕、杀菌、补30厘米厚的粪肥，生产出品质好、产量高的绿色生态瓜果。
为了让今后途经的高铁乘客看到太和乡村美景，去年项继红还流转200亩土地种植了玫瑰和薰衣草；今年春季她又种植了400亩黄蜀葵。项继红说，下一步，她想用自己多年积攒的资源和经验，带动周边村民通过发展高效农业走上致富路，为家乡建设贡献力量。
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