如果把改革开放的镜头推移到最年轻的直辖市重庆，再将焦点定格在小镇上的一家酒企——江小白，或许我们可以看到一个民营企业助力区域发展的样本。

助力乡村振兴、布局酒业全产业链、探索小众白酒品类的创新发展路径、推动中国味道走上国际舞台……由量变到质变，江小白把自己的成长嵌入了区域经济发展的洪流，探索出了一条值得诸多民营企业借鉴的路子。

打造区域白酒全产业链

带动百亿级产业集群“共振效应”

从横空出世，到味道战略升级，再到如今全产业链初具规模，位于江津区白沙工业园的江小白已经逐渐成长为全国化白酒品牌。

从农庄到酒庄再到配套产业园，江小白落子白沙并根植于此，目前产业脉络已经涵盖一二三产业。在如今全国的白酒市场，浓香产区、酱香产区早已声名远扬，随着产区越来越成为品质的代名词，白沙酒也正在成为江小白品牌故事背后的产区表达。

目前，江小白的全产业链布局已经初具规模。

2013年，江小白的生产基地江记酒庄开始进行改扩建，到目前总投资约22亿。作为江小白发展品质的基石，江记酒庄扩建的最终目的是实施“品质与品牌双领先”的企业战略。

2018年，江小白投资30亿元在白沙工业园打造“江小白酒业集中产业园”。目前占地1300亩的“江小白酒业集中产业园”正在有序推进，玻璃瓶、纸箱、瓶盖等配套企业、酿酒设备制造及研发企业、物流联运企业纷纷入驻。集中产业园内还将建成手工精酿车间、机械化酿造车间、麻坛酒库、瓶装车间、成品酒仓库、烧酒博物馆、技术检测中心等项目，将与江小白共同打造以酒类生产加工为枢纽、连接上下游产业配套的全产业链集群。

江小白全产业链的完善，除了建立以江记酒庄为中心的产业集群外，江记农庄也是布局关键。2018年，江小白向外界释放出“农庄+”战略信号，并启动高粱示范种植基地5000亩扩增计划，建设高粱产业园，带动地区的规模化种植。同时，江小白立足打造立体农业生态，不仅推出循环农业系列生态农产品，还促进农旅融合发展，打造以“金色黄庄”菜花旅游文化节为主的乡村特色生态游以及周边地区深度游线路，振兴乡村经济。

传承中革新

围绕江津酿酒文化优势破局白酒“断代之忧”

江小白的诞生地——江津区白沙镇拥有近500年酿酒历史，白沙烧酒是“小曲清香型”白酒的典型代表。鼎盛时期，白沙烧酒远销全国，白沙酒也成为重庆高粱酒的代名词。民国末年，在战争和灾害的摧毁下，白沙镇的酒业逐渐没落。

作为本地最大的酒企，江小白在复兴白沙烧酒的道路上发挥了“承上启下”的作用。江小白累计投入20多亿元，建成占地760亩的酿酒基地江记酒庄。2016年，又对拥有“重庆市非物质文化遗产——江津烧酒酿造技艺”的驴溪酒厂实施了保护性收购。

此外，江小白还不断从全国各地、乃至全世界引进技术专家、酿酒师人才。截至目前，江小白酒业拥有白酒国家级评委5位、高级品酒师11位、高级酿酒师11位，酒厂技术团队达到了国内一线名酒企业的综合配置和技术储备。

同时，江小白在当地着力牵头打造以酒类生产加工为枢纽、连接上下游产业配套的全产业链集群，并与山西汾酒、衡水老白干、湖北劲牌酒业等全国清香类型白酒企业并连结成“清香酒业共同体”。